” 她特意調(diào)出一條點(diǎn)贊過萬的評論，“你看，這條說‘米其林光環(huán)下的家常菜，

噱頭再足也是天價’。”江硯垂眸凝視手機(jī)，睫毛在眼下投出扇形陰影。他的喉結(jié)動了動，

伸手將垂落的發(fā)絲別到耳后，這個少見的動作讓冷峻的側(cè)臉柔和了幾分：“品質(zhì)不能降，

但古人早就給出過解法?！?他轉(zhuǎn)身從料理臺上抽出一張泛黃的古籍復(fù)印件，

上面正是東坡肉的記載，“當(dāng)年蘇東坡在杭州任知州，見百姓困于災(zāi)年，便改良廉價豬肉。

他以黃酒慢燉，輔以醬油提鮮，硬是將粗鄙食材化作‘慢著火，少著水，

火候足時它自美’的佳肴?！?江硯修長的手指劃過文字，“我們的紅燒肉套餐，

正可效仿此法 —— 用米其林的烹飪技法，還原市井煙火氣。”蘇小滿眼睛驟然發(fā)亮，

踮腳湊近時，馬尾辮掃過江硯手背。她指著白板上的價目表模型：“說到分層消費(fèi)，

洛陽水席堪稱典范?！?她從帆布包掏出平板電腦，調(diào)出一段紀(jì)錄片，“武則天時期，

水席是宮廷盛宴，后來流入民間，演化出‘六六水席’‘三八水席’等不同規(guī)格。

我們完全可以推出會員梯度制，比如青銅會員享九折，王者會員能定制專屬菜品故事。

” 她突然想起什么，翻出手機(jī)里的手繪草圖，“再設(shè)計(jì)一套‘食語通關(guān)文牒’集章卡，

顧客每次消費(fèi)都能蓋章，集齊就能兌換復(fù)刻版宋代青瓷餐具?！苯幍皖^凝視草圖，

筆尖無意識地敲打著料理臺。晨光為他的側(cè)臉鍍上金邊，

睫毛在專注時微微顫動：“這個‘記憶載體’的概念很好。

就像古代文人會將美食典故著書立說，我們何不把食客故事變成菜品靈魂？

” 他迅速寫下 “外婆的蛋炒飯”，字跡力透紙背，“相傳隋煬帝南下江都時，

隨行御廚將蛋與飯同炒，造就碎金飯。我們可以征集民間配方，

讓普通人的烹飪智慧登上米其林主廚的菜單?！碧K小滿興奮地抓起馬克筆，

在白板上畫出思維導(dǎo)圖。她邊寫邊說：“短視頻時代，傳播得靠故事。

就像《東京夢華錄》記載的‘州橋夜市...